Toscana Rosso Bio UN-IO Bio
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Aroma mit blumigen und fruchtigen Noten. Der Geschmack ist ein frischer, knackiger Wein mit weichen und eleganten Tanninen.
Bezeichnung Rosso Toscana Biologico I.G.T.
Reben Sangiovese 100% zertifiziert BIO
Produktionsgebiet 50 % San Casciano Val di Pesa (FI), 50 % Montepulciano (SI)
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25-28 ° und anschließende Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 10 Tage
Reifung oder Reifung In Fässern mit mindestens 6-monatiger Lagerung in Holz
Serviertemperatur 16-18 °C
Kombinationen Er passt gut zu schmackhaftem rotem Fleisch, Wild und Hartkäse