Tricorno

Toscana IGT

Tricorno ist der anspruchsvollste Wein des Castello di Poppiano, wo sich die toskanische Tradition und Innovation treffen.
Reben: 40% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 40%, 20% Merlot.
Vinifizierung: Gärung in Bottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 ° C
und Mazeration für 18-20 Tage.
Reifung in Flaschen, dann mindestens 24 Monate in französischen Barriques (Allier).
Reifung in der Flasche für mindestens 4 Monate.
Alkoholgehalt: 13,5 - 14,5% Vol.
Verkostungsnotizen: intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, elegant, ausgewogen:
Noten von Vanille mit balsamischen Noten, reiche Struktur
und beeindruckende, weiche Tannine, subtile und elegante Textur.
Finale lang und lecker.