ANTONINI CERESA - Ligne I Frizzanti

Verduzzo del Veneto I.G.T.

ZONE DE PRODUCTION
Obtenu à partir des raisins dorés Verduzzo produits sur les terres ensoleillées de la région de Trévise.

Cépages: Verduzzo.

TECHNOLOGIE
Les raisins, de maturité mi-tardive, d'une belle couleur dorée, sont vinifiés par pressurage doux et fermentation thermopilatée afin de transmettre au vin ces reflets dorés typiques de la variété.

La refermentation ultérieure en grand récipient (autoclave) et le soin de la cave contribueront alors à améliorer les caractéristiques décrites ci-dessus.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Perlage: fin et continu.

Couleur: jaune paille.

Odeur: fruitée, typique, délicatement vineuse, agréable.

Goût: frais, harmonieux, sapide, fruité, à boire.

CARACTERISTIQUES CHIMIQUES
Alcool réel,% vol. 10h50 - 11h50

Sucres, g / l 7,50 - 8,50

Acidité totale, g / l de 5,00 à 6,00

TEMPERATURE DE SERVICE
Refroidir à 8-10 ° C lorsque la bouteille est débouchée.

MÉTHODE DE CONSERVATION
Conservez dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.

COMMENT INDIQUER SUR LA LISTE DES VINS
Pétillant Verduzzo del Veneto I.G.T. - Antonini Ceresa