Huile d'olive extra vierge Oleificio Gargnano

L'huile aux caractéristiques organoleptiques est extraite de la plante indigène de l'Alto Garda de la variété Casaliva qui produit 95% d'olives vertes, ainsi que des variétés Leccino et Toscano.

Très faible acidité due au pressage immédiat de l'olive immédiatement après sa récolte, elle a une couleur vert doré, la saveur est légèrement fruitée avec un parfum équilibré d'artichaut, d'amande et de chicorée sauvage.