APPRENEZ NERO D'AVOLA ICILIA I.G.T.

Indication géographique typique

Cépages: Nero d’Avola

Couleur: rouge

Capacité: 750 ml

Zone de production: Agrigento

Vinification: le contact avec les peaux dure 15 jours, puis pressé et lorsque le moût devient limpide, il est mis en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois, au cours duquel le raffinage a lieu. À la fin du vieillissement, le mélange est fait et mis en bouteille. Mis sur le marché seulement après au moins 18 mois de vieillissement en bouteille.

Caractéristiques sensorielles: Couleur rouge rubis profond, impénétrable, avec des reflets grenat. Enveloppant, intense, élégant, avec des notes épicées de réglisse, de poivre noir, de tabac, de confiture de mûres. Corsé, complet, bon équilibre. Retour de notes épicées, très longue en finale avec des notes douces.

Accords: Convient aux plats à base de viande, aux grillades et aux fromages à pâte dure et affinée.

Température: 18 ° C

Teneur en alcool: 14%