Capacité de la bouteille: ml 750
Variété: Nero d’Avola
Zone de production: municipalité de Sambuca di Sicilia.
Vinification: les raisins sont légèrement pressés pour éviter les tanins verts. Macération à température contrôlée pendant environ 10 à 12 jours. Le moût est remonté toutes les 4 heures. Réservoirs en acier inoxydable.
Idée du vin: vin fait pour les jeunes buveurs, suffisamment expérimentés et qui recherchent des vins de bonne qualité et à bon prix
Caractéristiques sensorielles: rouge rubis, intense, avec des reflets violacés, transparent. Arôme intense, avec des notes de fruits rouges, de balsamique et de fleurs. Chaud, de longue durée, avec un arrière-goût de fleur de bois.
À servir de la meilleure façon possible: avec les premiers plats, viande au barbecue et rôtie, gibier à plumes et fromage assaisonné.
Température de service: 16-18 ° C
