Le Morellino di Scansano Riserva DOCG de Massi di Mandorlaia incarne l’âme viticole de la Maremme. Sa production commence par une réduction drastique des rendements, assurant une forte concentration du raisin.

La vinification a lieu en cuves inox, suivie d’un élevage en barriques et en fûts de chêne, offrant structure et fraîcheur.

Dans le verre, une robe rouge rubis profonde, avec des reflets pourpres et grenats. Le nez exprime des arômes complexes de cuir, tabac, fruits noirs et cacao. En bouche, ampleur, tanins soyeux et une belle longueur.

À déguster avec des viandes rouges grillées ou braisées, du sanglier, des pâtes aux champignons ou des fromages affinés.