Grappa aus Trester von Vino Nobile Cl. 50 produziert von der Lombardo Agricultural Company

Grappa ist zwar kein Wein, aber ein enger Verwandter. Die Qualität des frischen Tresters bewahrt alle Eigenschaften des Weins, aus dem er stammt. Für Grappa Nobile begünstigt die lange Gärung die Schaffung eines Produkts mit einem ausgesprochen wichtigen organoleptischen Profil, reich und strukturiert, voller duftender Aromen und äußerst rund am Gaumen.
Er wird durch Destillation mit dem klassischen System von Kesseln mit diskontinuierlicher Entladung gewonnen und reift in Stahl und in der Flasche, wo die vielen Komponenten seines großen Bouquets harmonieren.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: klar weiß
Bukett: zart, intensiv, fruchtig
Geschmack: trocken, weich, angenehm, verlängert
Reifung: 8-12 Monate in Stahl und Flasche
Alkoholgehalt: 42 % Vol.
Serviertemperatur: Bei 16/18 ° C servieren
Pairings: Ausgezeichnet nach einer Mahlzeit

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Anbaugebiet der Trauben: Gemeinde Montepuìciano

Trester: 100% daVino Nobile di Montepulciano.

Kontinuierliches Wasserdampfdestillationssystem.

Reifung in Stahl.

Alterung: in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften: Farblos und kristallin mit typischen Anklängen an feine Trester. Der warme Alkoholgehalt begleitet angenehm Noten von Gewürzen, Tabak und Lakritz.

Serviertemperatur l4-t6 "c.
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KLASSIFIKATION: Grappa Di Vernaccia

TRAUBEN: 100% Vernaccia di San Gimignano

ALC / VOL: Alkohol: 42%

Name: Stravecchia Klassifizierung: Grappa di Vinacce

Erstes Produktionsjahr: 1988 Durchschnittliche Anzahl produzierter Flaschen: 1.000

Produktionsgebiet: San Gimignano (SI), Italien Trauben: Vernaccia di San Gimignano 100%

Weinbergexposition: Süd- und Nordertrag pro Hektar: 80

Höhenmessung: 330 Meter über dem Meeresspiegel Trainingssystem: Spornschnur

Pflanzendichte 4000 Pflanzen / Hektar Alter der Weinberge von 5 bis 40 Jahren

Erntezeit: September Material Gärtanks: Destillation in Kupferkesseln

Alterung: Gärflasche: -

Abfüllzeit: Januar Reifekapazität Sehr gut

Serviertemperatur: 18-20 ° Verpackungsformat: 500ml - 100ml

KLASSIFIKATION: Grappa Di Vernaccia

TRAUBEN: 100% Vernaccia di San Gimignano

ALC / VOL: Alkohol: 40%

Name: Grappa Virginia Klassifizierung: Grappa di Vinacce

Erstes Produktionsjahr: 1984 Durchschnittliche Anzahl produzierter Flaschen: 1.000

Produktionsgebiet: San Gimignano (SI), Italien Trauben: Vernaccia di San Gimignano 100%

Weinbergexposition: Süd- und Nordertrag pro Hektar: 80

Höhenmessung: 330 Meter über dem Meeresspiegel Trainingssystem: Spornschnur

Pflanzendichte 4000 Pflanzen / Hektar Alter der Weinberge von 5 bis 40 Jahren

Erntezeit: September Material Gärtanks: Destillation in Kupferkesseln

Alterung: Gärflasche: -

Abfüllzeit: Januar Reifekapazität Sehr gut

Serviertemperatur: 18-20 ° Verpackungsformat: 500ml - 100ml

Klassifizierung: Alter Grappa

Provenienz: Piemont

Rebsorte: Ausschließlich Nebbiolo

Produktmerkmale
Beschreibung: verfügbare Kapazität: 70 cl

Farbe: Bernsteingelb

Aroma: Persistentre Aroma von gekochten und rosafarbenen Früchten, mit Noten von Lakritze und Schokolade aufgrund der Alterung im Holz

Geschmack: Trocken und ausgewogen

Alkohol: 42% vol

Klassifizierung: Alter Grappa

Provenienz: Piemont

Rebsorte: Ausschließlich weiße Muskatnuss

Produktmerkmale
Beschreibung: verfügbare Kapazität: 70 cl

Farbe: Bernsteingelb

Aroma: reifes Gefühl reifer Trauben, Lakritze mit leichtem Vanillegefühl aufgrund des zum Altern verwendeten Holzes

Geschmack: Intensiv, aromatisch und durchdringend

Alkohol: 42% vol

Klassifizierung: Junger Grappa

Provenienz: Piemont

Rebsorte: Ausschließlich weiße Muskatnuss

Produktmerkmale
Beschreibung: verfügbare Kapazität: 70 cl

Farbe: Transparent, kristallin, ohne Farbton

Aroma: Starkes Gefühl von welken reifen Trauben, Süßholz und Salbei

Geschmack: Intensiv, aromatisch und durchdringend

Alkohol: 42% vol