ANTONINI CERESA

Nero D'Avola de Sicile IGT

Indication géographique rouge sicilienne typique

Vin tranquille

Zone de production: Atterrir dans les zones les plus propices de la Sicile occidentale

Cépages: Nero d’Avola

Technologie: Vinification rouge traditionnelle, avec macération prolongée de 20/25 jours à une température de 26/28 ° C, nécessaire pour obtenir des vins de structure et de corps élevés, élevage sur des "lies nobles" pendant quelques semaines. Mise en bouteille avec une filtration légère pour respecter l'intégrité du produit et un vieillissement en bouteille de quelques mois.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur: rouge rubis très intense

Odeur: intense, avec des notes d'épices, de fruits secs et de confiture.

Goût: corsé, moelleux, d'une grande intensité et structure.

CARACTERISTIQUES CHIMIQUES

Alcool actuel: 12h00 - 13h00

Sucres: 6h00 - 7h00

Acidité totale: g / l: 5.00 - 6.00

TEMPERATURE DE SERVICE

Su 16-18 ° C le débouchant pour le moment ou juste avant.

MÉTHODE DE CONSERVATION

Conservez dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.