Bio Fiano Salento IGP Tripiedi - Cantina Fiorentino
RAISINS - 100% Certifié Biologique Fiano
RENDEMENT DU RAISINS - 70 quintaux / ha
ORIGINE - Agro di Galatina
ALTITUDE - 75 m au dessus du niveau de la mer
MÉTHODE D'ENTRAÎNEMENT - cordon éperonné
DENSITÉ DE PLANTATION - 5 000 plants/ha
VIEILLISSEMENT - 4 mois en barriques de chêne français
TENEUR EN ALCOOL - 12,5% Vol.
SUCRE RÉSIDUEL - 3-5 g / l