CLASSIFICATION: Toscana IGT Bianco

Cépages: Trebbiano, Malvasia, Vernaccia.

NOTES DE DÉGUSTATION: Jaune paille clair avec des reflets verdâtres, parfum délicat et caractéristique.

JUMELAGE: Un repas entier sur la table tous les jours.

ALC / VOL: Alcool: 12,5% vol.

Nom: Bianco Pietraserena Classification: Toscana IGT Bianco

Première année de production: 1993 Nombre moyen de bouteilles produites: 30 000

Zone de production: San Gimignano (SI), Italie Cépages: Trebbiano, Malvasia, Vernaccia

Exposition viticole: Sud Rendement à l'hectare: 80

Altimétrie: 330 mètres au dessus du niveau de la mer Système d’entraînement: cordon à éperon

Densité de la plante 5000 plantes / hectare Age du vignoble 10 ans

Période de récolte: mi-septembre Matériau des cuves de fermentation: acier à température contrôlée

Vieillissement: acier Vinification: en acier avec des levures sélectionnées à basse température

Période de mise en bouteille: février Potentiel de vieillissement Bonne capacité de vieillissement

Température de service: 10-12 ° Format d'emballage: 750ml