Vin mousseux
Classification: vin mousseux brut obtenu avec la méthode charmat
Vigne: raisins de baies blanches
Alcool (% vol): 11% vol réel - potentiel 12,5% vol
Sucre résiduel: 10 gr / l environ
Acidité totale: 6
Formats disponibles: 75 cl
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Perlage: fin et persistant
Couleur: légèrement paille avec des reflets herbacés
Arôme: floral et délicat
Goût: sec, bien équilibré, bonne acidité
Températures de service: 6/8 ° C
Matchs gastronomiques: idéal à l'apéritif, il accompagne parfaitement viandes maigres, poissons et plats légers