ANTONINI CERESA - gran vino espumoso dulce

Área de producción: Se obtiene de las uvas Moscato Bianco producidas en las colinas de Asti.

Uvas: Moscato.

Tecnología: la vinificación blanca y la conservación del mosto en recipientes controlados termostáticamente a baja temperatura, permiten el mantenimiento del aroma intenso y delicado de Moscato.

La espuma en autoclave a una temperatura constantemente baja solo mejora las características del vino base. .

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Perlage: fino en fuentes densas y persistentes.

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.

Olor: aroma característico de Muscat, fuerte y delicado.

Sabor: Intensamente aromático, delicadamente dulce, armonioso.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS

Alcohol real: 6.50 - 7.50

Azúcares: 85.00 - 95.00

Acidez total: g / l: 5.50 - 6.50

TEMPERATURA DE SERVICIO

Debe servirse frío a 5 - 6 ° C, descorchándolo por el momento, en vasos grandes como los vasos.

MÉTODO DE CONSERVACIÓN

Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.