Pasión Petit Manseng (dulce)
País de origen:
Italia

vino:
La variedad Petit Manseng se origina en el sur de Francia y, sin embargo, prospera en el Tirol del Sur bajo ciertas condiciones de suelo y clima muy bien. Las bayas completamente maduras se cosechan a fines de noviembre.

El Petit Manseng forma una cantidad notable de azúcar, pero siempre mantiene una acidez viva. Es por eso que es el más adecuado para hacer muy buenos vinos dulces que son extremadamente aromáticos. El espectro incluye aromas de frutas exóticas como mango, piña y maracuia y se complementa con finas notas de miel y botrytis. Es un compañero ideal para postres finos, dulces y queso fresco.

Sistema de formación:
Guyot

rendimiento:
70 dt / ha

cosecha:
Cosecha tardía, finales de noviembre.

variedad:
100% Petit Manseng

Fermentación y expansión:
Fermentación y envejecimiento en acero inoxidable.

Contenido de alcohol:
10%

Nota para las personas alérgicas:
contiene sulfitos