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Lagrein Riserva DOC Alto Adige

N.º de producto: SALLEGG LA RI

desde 21,00 €

Formas de entrega disponibles: Italia, CEE 01, CEE 02, CEE 03, US, COMMERCIALE IT., DROP FISSO 6

Descripción
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Lagrein Riserva DOC Alto Adige

Bayas, grosella negra y violeta

Nuestro Lagrein Riserva madura durante dos años sin perder ni un ápice de su carácter típico.

El tiempo lo vuelve más delicado. La vid es autóctona y refleja la variedad de nuestro terruño.

De color rojo violáceo con reflejos violáceos, presenta aromas de frutos rojos maduros, grosella negra, moras, bayas de saúco y violetas. Vigoroso y de taninos suaves, es persistente en el final con notas de chocolate amargo y frambuesa.

Acompaña platos a base de carnes rojas raras, caza aromatizada con salsas afrutadas, sustanciosas terrinas, flanes y sabrosos quesos duros.

Nota de cata:

Reserva de color rojo violáceo y reflejos violáceos.

En nariz recuerda aromas de frutos rojos maduros, cassis y moras. Ligera sensación de saúco con notas florales de violeta.

En boca es persistente y suave.

Periodo de consumo recomendado: 6-8 años o más para añadas excelentes.

Maridaje: Ideal con asados y carnes hervidas. Caza maridada con salsas afrutadas y quesos salados.

Variedad de uva: 100% Lagrein, variedad autóctona del Tirol del Sur - diferentes clones

Área: Caldaro - Seehof: 230 slm Suelo arcilloso-arenoso, de textura media. Las inmediaciones del lago Caldaro garantizan unas condiciones climáticas óptimas.

Sistema de cultivo: Guyot

Rendimiento por cepa: 1 kg - 40 hl / ha

Vinificación: Fermentación controlada en el orujo durante aprox. dos semanas, luego fermentación maloláctica natural. Suave remontado para extraer colores y aromas de la piel.

Crianza: 18 meses en barrica francesa (500 l).

Selección: Lagrein Riserva DOC Alto Adige

N.º de producto	Capacidad	Cantidad	Embalaje	Precio
SALLEGG LA RI-0001	75 cl.	1 botella	Caja	21,00 €
SALLEGG LA RI-0025	75 cl.	6 botellas	Caja	127,00 €
SALLEGG LA RI-0076	Magnum 1,5 litros	1 botella	Caja de madera	49,00 €	Notificar sobre disponibilidad

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