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Cuvèe "Chorus Madrigal" DOC Alto Adige Castel Sallegg

N.º de producto: SALLEGG MADRI

desde 27,59 €

Formas de entrega disponibles: Italia, CEE 01, CEE 02, CEE 03, US, COMMERCIALE IT., DROP FISSO 6

Descripción
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Cuvèe "Chorus Madrigal" - DOC Alto Adige Merlot - Cabernet

Acorde vivo

Así como el primitivo madrigal del siglo XIV estaba formado por dos voces, la Cuvée “Chorus Madrigal” deriva de la fusión de dos variedades tintas: Cabernet Sauvignon y Merlot, esta última presente en un 85%. Ambos crecen en el Seehof de Caldaro, a orillas del lago del mismo nombre, en suaves pendientes orientadas al sureste, a solo 230 m sobre el nivel del mar: la condición ideal para estas uvas de vino tinto, que requieren suelos cálidos y suaves. clima. para desarrollar todo su potencial.

Nota de cata:

El vino tiene un color rubí intenso con una ligera nota violácea.

En nariz tiene notas de frutos del bosque, cassis, vainilla y ligeros aromas torrefactos.

En boca es afrutado con buena estructura tánica, con maderas bien ligadas y agradable persistencia.

Periodo de consumo recomendado: 10 años o más para las mejores añadas.

Maridaje: Ideal con platos muy sabrosos a base de carne, caza, aves con carnes negras, filetes o quesos curados.

Uvas: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Área: Caldaro - S. Giuseppe al Lago: 230 m snm. Viñedo orientado al sureste con suelo arcilloso-arenoso con grava de arenisca. La proximidad al lago garantiza excelentes condiciones climáticas.

Sistema de cultivo: Guyot

Rendimiento por cepa: 1,0 kg - 40 hl / ha

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con posterior fermentación maloláctica biológica.

Crianza: 12 meses en barrica francesa, seguidos de 18 meses en botella.

Selección: Cuvèe "Chorus Madrigal" DOC Alto Adige Castel Sallegg

N.º de producto	Capacidad	Cantidad	Embalaje	Precio
SALLEGG MADRI-0001	75 cl.	1 botella	Caja	27,59 €
SALLEGG MADRI-0025	75 cl.	6 botellas	Caja	165,54 €
SALLEGG MADRI-0076	Magnum 1,5 litros	1 botella	Caja de madera	64,38 €
SALLEGG MADRI-0148	Jeroboam 3 litros	1 botella	Caja de madera	122,19 €

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