Il mio account

Cambia paese/lingua: United Kingdom (English)

Cambia paese/lingua: Deutschland (Deutsch)

Sauvignon Blanc DOC Alto Adige Castel Sallegg

N. prodotto: SALLEG SA

Attualmente non disponibile

Avvisa quando diventa disponibile

da 12,00 €

Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione

Modalità di spedizione disponibili: Consegna standard Italia (3-4 giorni lavorativi), CEE 01, CEE 02, CEE 03, USA, SPEDIZIONE COMMERCIALE ITALIA, DROP FISSO 6

Descrizione
Scheda personalizzata

Sauvignon Blanc DOC Alto Adige

Chiudete gli occhi, annusate il bicchiere: vi sembrerà di essere in un prato che profuma di erba appena tagliata...

La posizione unica, a 500 m sul livello del mare, condiziona la freschezza marcata di questo vino, di cui il nostro cantiniere sa esaltare perfettamente l’aroma di frutti e fiori, mediante affinamento in serbatoi di acciaio inox.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta aromi di pompelmo, pesca, erba appena tagliata, foglia di pomodoro e ortica. Al palato ha un corpo medio, succoso, fresco e piacevole con una buona lunghezza.

Il nostro Sauvignon è particolarmente indicato per i piatti delicati a base di pesce, insalate e verdure, antipasti e caprino fresco.

Nota di degustazione:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Aromi marcati di pompelmo rosa e pesca con una sensazione molto delicata di erba appena tagliata.

In bocca presenta un’acidità ben incorporata, vivace con una buona lunghezza.

Periodo di consumo consigliato: Sino a 5 anni

Abbinamento: Si sposa bene con i crostacei, piatti saporiti a base di pasta con frutti di mare o sughi con panna, pollame e carni di vitello.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc - diversi cloni

Zona: Caldaro - Leisenpuiten: 500 m s.l.m. Singolo vigneto a Caldaro – Mitterdorf. Terreno argilloso-sabbioso con ottimo assorbimento idrico.

Sistema di Coltivazione: Guyot

Resa per ceppo: 1,4 kg – 60 hl/ha

Vinificazione: Breve macerazione a freddo con fermentazione a temperatura controllata 15-18°C.

Affinamento: 4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini.

Selezione: Sauvignon Blanc DOC Alto Adige Castel Sallegg

N. prodotto	Formato	Quantità	Stato	Prezzo
SALLEG SA-0001	75 cl.	1 bottiglia		12,00 € *	Avvisa quando diventa disponibile
SALLEG SA-0005	75 cl.	6 bottiglie		68,00 € *	Avvisa quando diventa disponibile

Prezzi comprensivi di IVA più spedizione

Raccomandiamo inoltre

Chardonnay DOC Alto Adige Castel Sallegg da 11,20 € *	Pinot Bianco Alto Adige DOC Castel Sallegg da 11,00 € *	Pinot Grigio Alto Adige DOC Castel Sallegg da 11,00 € *
Sallie Rosè IGT Vigneti Delle Dolomiti Castel Sallegg da 11,00 € *	Moscato Giallo DOC Alto Adige Castel Sallegg da 12,00 € *	Gewürztraminer DOC Alto Adige Castel Sallegg
Pratum DOC Alto Adige Terlano Pinot Bianco Castel Sallegg	Cuvèe "Ars Lyrica" DOC Alto Adige Bianco Castel Sallegg	Pinot Nero DOC Alto Adige Castel Sallegg
Lagrein DOC Alto Adige Castel Sallegg da 12,00 € *	Cabernet Sauvignon DOC Alto Adige Castel Sallegg da 12,00 € *	Merlot DOC Alto Adige Castel Sallegg da 12,00 € *
Bischofsleiten Alto Adige Lago di Caldaro Castel Sallegg da 15,00 € *	Merlot Riserva DOC Alto Adige Castel Sallegg	Lagrein Riserva DOC Alto Adige da 21,00 € *
Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige Castel Sallegg	Cuvèe "Chorus Madrigal" DOC Alto Adige Castel Sallegg	"Nussleiten" - DOC Alto Adige Merlot Castel Sallegg
Moscato Rosa DOC Alto Adige Castel Sallegg